maanantai 13. helmikuuta 2017

Isänpäivän sydänkakku

Tämä kakku sopisi hyvin myös itsenäisyyspäivän kakuksi, ainakin värien puolesta. Kakku on tehty samaan tapaan kuin suklainen Frozen-kakkukin: pohja on suklainen ja täytteenä on käytetty minttusuklaan makuista täytettä ja kostukkeena vaniljasokerilla maustettua kahvia. Koristeet ovat sokerimassaa, pursotukset Flora vispiä ja päälle on vielä rouhittu minttusuklaata. Oma isäni ja myös omien lasteni isä tykkäsivät kovasti :) .
 

Suklainen Frozen-kakku

Frozen tuntuu olevan pikkutyttöjen ikisuosikki ja tällä kertaa sain tehdä tästä aiheesta kakun kummityttöni syntymäpäiville. Aikatauluongelmien vuoksi en ehtinyt väsätä sen kummempia koristeita, joten päädyin käyttämään valmista kakkukuvaa. Sellainen pieni juttu kannattaa valmiin kakkukuvan kanssa muistaa, että kuvan suojakalvo pitää irrottaa ennen kakun päälle asettamista. Hiukan oli juhlaväellä ihmettelemistä, kun kakku ei leikkaantunutkaan ilman saksia... No, tekevälle sattuu ja pääasia, että kakku oli hyvää :) .
 
Kinuskikissalta löytyy aivan mahtava mehevä suklaakakkupohjan ohje, jota tässäkin kakussa käytin. Kakun kostutukseen käytin vaniljasokerilla maustettua kahvia. Toinen täytekerros oli valkosuklaan ja toinen maitosuklaan makuinen. Täytteiden sekaan rouhin pätkistä, josta kakku sai mukavan minttuvivahteen. Pursotukset ovat Flora vispiä ja koristeet sokerimassaa.