Kuopukseni syntymäpäiviä vietettiin Muumiteemalla. Täytekakkua koristivat Muumipeikko ja Niiskuneiti. Ne muovailin sokerimassasta. Päivänsankari rakastaa suklaata, joten kakku oli suklainen kokonaan. Pohja oli suklainen, täyte suklaasta tehtyä ja päälle tein viimeisintä trendiä olevan suklaaganachen. Koko kakku siveltiin ensin kreemillä, jonka liukuvärjäsin pastaväreillä. Kreemin päälle tein suklaakuorrutteen, jonka annettiin vapaasti valua reunojen yli. Koko komeuden kruunasivat vielä sokerimassakoristeet ja iso kasa erilaisia suklaakonvehteja. Kakku oli sopivasti suklainen. Jos en ihan väärin muista, kostutin sen kahvilla, sivelin lemon curdia täytteiden alle ja laitoin suklaatäytteen joukkoon hiukan minttusuklaata. Tämä kakku miellytti sekä makuhermoja että silmää. Taidan tehdä seuraavatkin kakut samalla tekniikalla koristelujen osalta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti