Sulatin juuri pakastimen. Vaikka mielestäni olenkin käyttänyt marjoja ahkerasti leivonnassa, huomasin jälleen kerran, että pakastimessa on vielä hurjan paljon marjoja jäljellä. Mustikoita, punaherukoita ja mustaherukoita päätyi tällä kertaa pannaritaikinaan. Söimme pannaria sokerin ja hillon kera, mutta myöskin jäätelö olisi aivan loistava seuralainen marjapannarille.
Ainekset
8 dl maitoa
3,5 dl vehnäjauhoja
1 dl kookoshiutaleita
4 munaa
1/2 tl suolaa
1 tl vaniljasokeria
Pinnalle
300 g pakastemarjoja
1 dl sokeria
1. Sekoita keskenään pohjataikinan ainekset ja anna turvota puolisen tuntia.
2. Kaada taikina leivinpaperoidulle uunipellille.
3. Ripottele pinnalle jäiset marjat ja sokeri.
4. Paista 225 asteessa noin 30 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti