Perunarieska

Ylijääneestä perunamuusista teen usein rieskaa. Mikäs sen ihanampi ja helpompi iltapala!

Taikina

noin 3 dl perunamuusia

1 dl maitoa

1 muna

2,5 dl vehnäjauhoja

0,5 dl kauraleseitä

1. Sekoita ainekset keskenään. Mitat ovat noin mittoja, sillä taikinan koostumukseen vaikuttaa se, miten löysää perunamuusi on.

2. Muotoile jauhotetun leivinpaperin päällä taikinasta kaksi pyöreää rieskaa. Pistele rieskat haarukalla.

3. Paista uunissa 250 asteessa noin 10-15 min.