Törmäsin tähän reseptiin Pirkka-ruokalehdessä. Noita lehtiä jaetaan kotiinkin, ja niitä saa myös kauppojen kassoilta. Tämä on helppo ja nopea ohje - niin simppeli, että on vaikea uskoa lopputuloksen olevan herkullinen. Tässä tapauksessa yksinkertainen on kuitenkin hyvää ja kaunista :)
Pohja
3 dl vehnäjauhoja
1 dl sokeria
1 1/2 tl leivinjauhetta
125 g margariinia
2 munaa
1 dl vaniljajogurttia
1/2 tl kardemummaa
Täyte
4 dl mustikoita
1 rkl perunajauhoja
1 muna
2 dl vaniljajogurttia
1/2 dl sokeria
1. Sekoita kulhossa kuivat aineet. Lisää sulatettu margariini, munat ja jogurtti. Mausta kardemummalla ja sekoita nopeasti tasaiseksi.
2. Kaada taikina voideltuun uunivuokaan ja levitä sitä myös reunoille.
3. Ripottele marjat pohjataikinan päälle. Lisää perunajauhoja, jos käytät pakastemustikoita.
4. Sekoita täytteen ainekset keskenään ja kaada täyte mustikoiden päälle.
5. Paistan uunin alimmalla tasolla 200 asteessa noin 30 minuuttia. Tarjoa jäähtyneenä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti