Tämä kakku meni 5-vuotiaan pojan syntymäpäiville. Toiveena oli Kätyrit-aiheinen kakku. Kakun väliin toivottiin mm. mascarponea, vadelmaa ja Daimia.
Kakkupohja on kuuden munan sokerikakkupohja, jonka jaoin kolmeen osan. Kostutin pohjat vaniljamaidolla. Täytteeseen laitoin kuohukermaa, mascarponejuustoa ja sokeria sekä rouhittua Daim-patukkaa. Levitin täytteen päälle vielä vadelmia. Käytin tällä kertaa pakastevadelmia, mutta myös tuoreet marjat sopivat mainiosti. Päällinen on sokerimassaa. Kuvan alle levitin sokerikreemiä.
Tein päälliosan jo viikkoa aikaisemmin ja täytin kakun tarjoilua edeltävänä päivänä sekä laitoin kuvan kakun päälle. Tällöin sokerimassakuvalla oli aikaa pehmentyä. Kakun pursotukset ovat Flora vispiä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti