Suklaarusinakeksejä tein mummoni 90-vuotissyntymäpäiville etenkin lapsivieraita silmälläpitäen. Hyvin ne tuntuivat maistuvan myös aikuisille. Ohje on Yhteishyvä-lehdestä.
Ainekset
1 1/2 dl sokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
160 g suklaarusinoita
1. Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri, vatkaa joukkoon muna.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan.
3. Sekoita joukkoon suklaarusinat.
4. Nosta taikinakokkareita leivinpaperille ja muotoile pyöreiksi. Jätä leviämistilaa.
5. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 7-10 minuuttia. Ohjeesta tulee noin 25 keksiä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti