Broilerisalaatti

Tämä ruokaisa salaatti maistuu illanvietoissakin ja lopun voi ottaa vaikkapa töihin evääksi.

Ainekset

3 kpl broilerin ohuita leikkeitä (esim. pintamaustettu)
ruukku jääsalaattia
1,5 dl pakasteherneitä
10 cm:n pala kurkku
2 tomaattia
3 ananasrengasta
200 g juustoleipää
2 dl keitettyä tummaa riisiä

Kastike

2 rkl valkoviinietikkaa
4 rkl öljyä
2 rkl vettä
1/2 tl suolaa
1 tl sokeria
1 valkosipulin kynsi
1/3 tl valkopippuria
1/2 tl basilikaa

1. Keitä riisi ja halutessasi myös herneet.
2. Pilko salaattiin tulevat ainekset sopivan kokoisiksi paloiksi. 
3. Valmista kastike sekoittamalla kastikeainekset keskenään.
4. Kaada kastike salaatin päälle.