Äitienpäivänä on usein tapana, että lapset ja isä leipovat kakkua, mutta koska tykkään leipomisesta, minua hemmoteltiin muilla tavoilla ja sain itse leipoa kakun ;) .
Kakun pohjana on tavallinen viiden munan sokerikakkupohja, jonka jaoin kolmeen osaan. Kakun kostuttamiseen käytin vaniljamaitoa. Kakkupohjille levitin lemon curdia ja mansikkatäytettä (pakastemansikoita, Flora vispiä, sitruunatuorejuustoa, sokeria ja vaniljakreemijauhetta). Kakku on kuorrutettu kinuskilla ja reunoilla ja pursotuksissa on käytetty Flora vispiä. Suklaareunuksen tein maitosuklaasta ja koristeet ovat sokerimassakoristeita, jota jäivät yli tämän kevään muista kakuista.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti