Olen aina halunnut tehdä kakun Hello Kitty -teemalla. Nyt siihen tarjoutui tilaisuus, kun vietimme sisareni epävirallisia yllätyssyntymäpäiviä. Juhlat eivät tainneet ihan loppuun asti säilyä yllätyksenä, mutta kakku oli varmasti yllätys. Sisareni on kissaihmisiä, ei mikään pikkutyttö enää, mutta kissa se Hello Kittykin on.
Kakkupohjaksi tein kolmen munan tumman sokerikakkupohjan kaakaojauheella. Leikkasin pohjan kolmeen osaan ja sivelin levyille lemon curdia. Täytteeksi tein valkosuklaatäytteen (valkosuklaata, vipsikermaa ja sitruunarahkaa), johon upotin mansikoita. Kakku on kostutettu sitruunan ja limen makuisella kivennäisvedellä. Kuorrutus ja koristeet ovat sokerimassaa. Sokerimassan alla on sokerikreemi. Tämän kakun tein sen kummempia suunnittelematta ja siitä tuli mielestäni hauska ja se oli hyvää.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti