Pitkästä aikaa törmäsin aivan ihanaan piirakkaohjeeseen. Äitini oli löytänyt ohjeen netistä ja tehnyt siitä mustikkapiirakkaa, joka maistui aivan taivaalliselta. Päätin kokeilla piirakkaohjetta kotipuutarhani omenilla. Voisin melkeinpä sanoa, että tämä ohje on yksi ehdottomasti parhaista piirakkaresepteistä, joita olen testannut. Piirakka maistui ihanalta sellaisenaankin. Ja mikä parasta, ainekset löytyvät helposti, eikä niitä tarvitse lähteä haeskelemaan kaupan hyllyiltä.
Ainekset
150 g margariinia
1 1/2 dl sokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
400 g omenapaloja
Muruseos
100 g margariinia
1 1/2 dl sokeria
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1. Vaahdota keskenään pehmeä margariini ja sokeri.
2. Lisää joukkoon muna ja vatkaa edelleen.
3. Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi.
4. Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle (ja reunoille).
5. Asettele pohjan päälle omenaviipaleet.
6. Muruseosta varten nypi murumaiseksi margariini, sokeri ja vehnäjauhot.
7. Ripottele muruseos omenapalojen päälle.
8. Paista uunissa 200 asteessa noin 30-35 minuuttia.
 |
| Kuva ei tee oikeutta tällä herkulliselle piirakalle ja tohinassa jäi kuvaamatta, millainen annos tätä nautittiin. |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti