Enpä olisi uskonut, että colalla maustetusta marinadista tulee yhtikäs mitään. Olen muokannut reseptiä Atrian alkuperäisreseptistä. Marinadilla voi maustaa niin lihaa kuin broileriakin. Meillä tällä marinadilla maustettiin broilein ohuita fileeleikkeitä.
Ainekset
2 dl Coca-Colaa
1/2 dl makeaa chilikastiketta
1/2 dl soijakastiketta
1 rkl fariinisokeria
1 tl kuivattua tinjamia
Sekoita ainekset keskenään ja keitä kattilassa, kunnes marinadi on siirappimaista. Sivele marinadia lihan tai broilerin pinnalle grillauksen aikana.
 |
| Grillattua broileria jogurttikastikkeen, paistettujen perunoiden ja kesäkurpitsan sekä raikkaan salaatin kera. |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti