Itsetehty tsatsiki on ylihyvää. Tämä Maku-lehdestä löytynyt ohje muistuttaa tsatsikia. Meillä tätä nautiskeltiin grillatun broilerin kanssa, mutta se sopisi hienosti myös esimerkiksi kasvispihvien kanssa.
Ainekset
1/2 kurkkua
2 dl Bulgarian jogurttia
2 tl kuivattua minttua
1/4 tl suolaa
1. Raasta pesty kurkku ja purista ylimääräinen neste pois siivilän avulla.
2. Yhdistä raasteen joukkoon muut ainekset, sekoita ja anna tekeytyä hetki jääkaapissa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti